बनाइये घर पर स्वादिष्ट लौकी की खीर {
बनाइये घर पर स्वादिष्ट लौकी की खीर {
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प्याज को अच्छी तरह से चॉप करें और एक पैन में तेल गरम करके उसमें भूनें। फिर, लौकी को साफ़ करके डालें और थोड़ी देर तक उबालें। अब इसमें दूध डालें और खीर को पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में इसमें चीनी, इलायची पाउडर और {नमक{ मिलाएं और गरमागरम परोसें।
2 सरल और तेज लौकी का कheer रेसिपी
यहाँ एक पूरी तरह आसान और धीमी लौकी की कheer रेसिपी है जिसे आप घर पर कुछ देर में बना सकते हैं। यह रेसिपी हर किसी के लिए, और आपको कुछ सामग्री और थोड़ा सा समय चाहिए।
- जरूरी सामग्री:
- लौकी का मिश्रण
- दुग्ध
- मिश्री
- अगर आपको पसंद हो तो इलायची पाउडर
प्रक्रिया इस प्रकार है:
- पका हुआ लौकी, दूध, चीनी और इलायची पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं।
- मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबालें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
- गर्म कheer परोसें।
विरासत लौकी की खीर का जादू
लौकी की खीर एक विशेष रेसिपी है, जिसे हमारी पीढ़ी दर पीढ़ी पारित किया गया है। यह खीर न सिर्फ पौष्टिक Lauki ki kheer होती है बल्कि घर में एक प्रेम का माहौल भी बनाती है। हर त्योहार पर लौकी की खीर बनाना हमारी परंपरा का हिस्सा है। यह खीर हमारे लिए सिर्फ एक रेसिपी नहीं, बल्कि संस्कृति का प्रतीक है।
लौकी की खीर: पौष्टिक और स्वादिष्ट मिठाई
यह पौष्टिक व्यंजन भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह शीतकालीन के मौसम में खासकर पसंद की जाती है। कद्दू एक उत्तम सब्जी होता है जो पौष्टिक खीर बनाने के लिए उपयुक्त होता है। इसका स्वाद और भी बेहतरीन बनाता है जब इसे शहद| साथ मिलाया जाता है और ठंडा परोसा जाता है।
बच्चों को पसंद आने वाली लौकी की खीर रेसिपी
यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट लौकी की खीर रेसिपी बताई गई है जो बच्चों को बहुतमज़ा आएगा. यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री लगती है.
- कुछ सामग्री:
- लौकी
- दूध
- मैदा
- शक्कर
- इलायची पावडर
तैयार करना का तरीका:
- पहले लौकी को छिलके से साफ़ करें और उसे एक पैन में थोड़ा दूध के साथ उबालें.
- जब तक लौकी मुलायम हो जाए, तब तक उबलने दें.
- फिर चावल को धोकर लौकी के साथ पैन में डालें.
- उसके साथ दूध डालें और खीर को पकाएं जब तक कि चावल अच्छी तरह से पक न जाए.
- तब चीनी, इलायची पाउडर डालें और मिश्रित करें.
यह खीर तैयार है. इसे थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें.
लौकी की खीर बनाना आसान है ये टिप्स जानकर
लौकी की खीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और आरामदायक मिठाई है। इसे बनाने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन यह आपके परिवार को ज़रूर पसंद आएगा।
- स्वादिष्ट लौकी का चयन करें: एक अच्छी और सुगंधित लौकी चुनें जो खाने में मीठा हो।
- इलायची पाउडर मिलाएँ: इन्हें मिठाई को और बढ़ाने के लिए मिलाने से यह व्यक्तिगत बनता है।
- मिठास का सही मिश्रण: मीठा स्वाद के लिए नमक और चीनी की मात्रा में थोड़ा सा बदलाव करें।
- शहद: अपने खीर को और भी मीठा बनाने के लिए चाशनी, गुड़ या शहद का उपयोग करें।